Cave Geisse

Em 1976, o enólogo chileno Mario Geisse chegou ao Brasil para dirigir a Moët & Chandon. Na Serra Gaúcha, enxergou um potencial que poucos viam para espumantes de qualidade e, depois de três anos procurando o terroir ideal, fundou em 1979 a Cave Geisse, em Pinto Bandeira, dedicada exclusivamente ao método tradicional.

Mais de quatro décadas depois, a Cave Geisse é referência do espumante brasileiro no mundo: Jancis Robinson, Master of Wine, incluiu a vinícola entre os 15 produtores que moldam o futuro do vinho, e a família esteve à frente da criação da D.O. Altos de Pinto Bandeira, a primeira denominação de origem do Brasil exclusiva para espumantes.

Nesta escoLITA, Mario Geisse e Rodrigo Geisse contam essa história em primeira pessoa e conduzem a degustação dos rótulos que ajudaram a colocar o Brasil no mapa dos grandes espumantes. Depois da aula, a noite segue à mesa com um menu degustação de 6 etapas harmonizado com os vinhos apresentados.

Programação

• 19h00Recepção e início da aula
• 19h00–20h30Aula, história do produtor e degustação comentada
• 20h30Menu degustação de 6 etapas, harmonizado com os vinhos da noite
• 23h00Encerramento

Vinhos

Os rótulos da noite serão anunciados até 05/10.